Kom med til koreansk festmiddag under Copenhagen Cooking.

Fredag den 26. august står Yuna Kim i køkkenet, mens vi dækker op til langbordsmiddag og fællesspisning på Festivalpladsen ved Israels Plads.

Her er der rig mulighed for at opleve, hvordan man kombinerer smag, traditioner og sjov i det koreanske køkken, når Yuna Kim serverer aftenens menu. Ordet "Janchi" betegner nemlig fest og det, at nyde mad i fællesskab. Og det er netop det, vi skal denne aften på Israels Plads! 

Glæd dig til at møde Yuna Kim
Yuna Kims kærlighed til gastronomien er solidt plantet i hjemlandet Korea, hvor hun er opvokset med fermenteret og plantebaseret mad inspireret af traditioner og buddhistiske leveregler.

De seneste fire år har hun beriget Danmark med sin kokkekunst på restauranter som Relæ, Manfreds, Jordnær og Restaurant Barr. Hun er for nyligt blevet souschef på Dyrehaven på Vesterbro, hvor hun skal være med til at give menuen et touch af Korea.